El interés de crear un jardín botánico, que sea sostenible y en armonía con el entorno, es muy elevado, debido a la importancia de conectar espacios cotidianos con la naturaleza que nos rodea. El Jardín de la Sal será transitado por cientos de personas a diario, siendo mayoritariamente estudiantes.
La creación de este jardín en la UAL, ofrecerá a los estudiantes, profesores y al resto de ciudadanos, la oportunidad de estudiarlo, desde diferentes puntos de vista: adaptaciones de las plantas al medio, flora endémica, especies amenazadas, etnobotánica, etc. El uso de este jardín por parte de la comunidad universitaria puede tener distintos fines: didáctico, investigación y ocio.
La Universidad de Almería está ubicada en la parte oriental de la ciudad de Almería, en primera línea de playa. Esta particular ubicación, permite el desarrollo de una vegetación propia de ambientes salinos. Siguiendo este criterio, hemos diseñado un jardín dedicado a plantas de ambientes salinos, y que podemos encontrar en algunos espacios protegidos de Almería (Los Subdesiertos de Tabernas, Punta Entinas-Sabinar y las Dunas de Torre García).
Figura 1. Diseño realizado de El Jardín de la Sal, al sur del Edificio CITE-V de la UAL.
PUNTA ENTINAS – SABINAR
En el extremo occidental de la Bahía de Almería, el Paraje Natural de Punta Entinas-Sabinar se extiende a lo largo de una estrecha franja costera de unos 15 km de longitud por 2 km de anchura, entre las urbanizaciones de Roquetas de Mar y Almerimar (El Ejido).
Tiene una extensión de 1960 hectáreas, de las cuales 785 son Reserva Natural. Está incluido dentro del conjunto de humedales costeros existentes a lo largo del litoral almeriense. En virtud de la Ley 2/89, este Paraje fue incluido en el Inventario de Espacios Naturales Protegidos de la Junta de Andalucía (BOJA de 25 de julio 1989).El interés de este espacio es debido a la existencia de un área encharcada junto a un cinturón de dunas, fijadas por una vegetación arbustiva, formada por lentiscos y sabinas. Este tipo de vegetación aparece en escasos puntos del litoral mediterráneo occidental y costas atlánticas del suroeste de la Península Ibérica. Su área además de no ser muy extensa, ha sido muy mermada por el desarrollo urbanístico de la costa.
Esta reserva natural destaca por su buen estado de conservación, pese a haber soportado la presión por parte de la agricultura intensiva bajo plástico. En los años previos a la declaración de Paraje Natural, se extrajeron muchísimas toneladas de arena, provocando una gran destrucción de gran parte del mismo. No obstante es muy grande la diversidad de medios existentes (vegetación dunar, vegetación higrófila, saladares, etc.) habiendo sido recogidos por la Directiva Hábitats (92/43/CEE), permitiendo a esta área peninsular el refugio de aves y plantas de gran interés, ya que entre ellas hay endemismos y comunidades poco frecuentes en muy buen estado de conservación (Giménez et al., 2003).
Los hábitats del Anexo I de la Directiva Habitat[1] 92/43/CEE que podemos encontrar en este paraje según la Ficha Informativa Ramsar (FIR) son:
| 1150* | Lagunas costeras |
| 1210 | Vegetación anual sobre desechos marinos acumulados |
| 1410 | Pastizales salinos mediterráneos (Juncetalia maritimi) |
| 1420 | Matorrales halófilos mediterráneos y termoatlánticos (Sarcocornetea fruticosi) |
| 1510* | Estepas salinas mediterráneas (Limonietalia) |
| 2110 | Dunas móviles embrionarias |
| 2120 | Dunas móviles de litoral con Ammophila arenaria («dunas blancas») |
| 2190 | Depresiones intradunales húmedas |
| 2210 | Dunas fijas de litoral del Crucianellion maritimae |
| 2230 | Dunas con céspedes del Malcomietalia |
| 2240 | Dunas con céspedes del Brachypodietalia y de plantas anuales |
| 2250* | Dunas litorales con Juniperus spp. |
| 2260 | Dunas con vegetación esclerófila del Cisto-Lavanduletalia |
| 3140 | Aguas oligomesotróficas calcáreas con vegetación béntica de Chara spp. |
| 3170* | Estanques temporales mediterráneos |
| 92D0 | Galerías y matorrales ribereños termomediterráneos (Nerio-Tamaricetea y Securinegion tinctoriae) |
La flora que vamos a representar en el jardín de la UAL aparece en todos estos hábitats aunque hemos tenido especialmente en cuenta los hábitats 1420, 1510*, 2210 y 2250*.
Hábitat 1420, Matorrales halófilos mediterráneos y termoatlánticos (Sarcocornietea fruticosi). Los “matorrales halófilos mediterráneos y termoatlánticos” son formaciones de quenopodiáceas leñosas perennes de suelos salinos litorales o interiores. Pueden estar acompañadas de pastizales anuales de gramíneas y leguminosas con una diversidad de especies variable, dependiendo de la salinidad y el periodo de inundación.
En tipos de hábitat costeros, las especies perennes ocupan niveles de menor y mayor profundidad con influencia mareal esporádica, pudiéndose comportar como especies pioneras en balsas salinas litorales temporalmente inundadas y desprovistas de vegetación perenne. Las áreas más deprimidas están ocupadas por diversas especies de Sarcocornia spp., que pueden comportarse como especies pioneras o colonizar la parte central de algunos clones de Spartina maritima en marismas bajas.
La presencia de las especies perennes es de gran importancia estructural en este tipo de hábitat, ya que crea condiciones favorables de elevación, deposición de materia orgánica, almacenamiento de nutrientes y precipitación de sales que facilitan el asentamiento de un gran número de especies anuales (Espinar et al., 2009).
Hábitat 1510*, “Estepas salinas mediterráneas (Limonietalia)”, con formaciones de aspecto graminoide o constituidas por plantas arrosetadas, de suelos salinos y algo húmedos fuera del estío, propias del interior peninsular y de las partes más secas de los medios salinos costeros (Bartolomé et al., 2005).
Hábitat 2210, Dunas fijas de litoral del Crucianellion maritimae. Dunas terciarias o grises de las costas mediterráneas, con sustratos fijos o semifijos, colonizadas por una vegetación de porte bajo que no evoluciona de mayor estatura y madurez por la influencia persistente del viento marino. La especie más característica de este tipo de dunas es la pequeña planta de base leñosa y tallos parcialmente herbáceos Crucianella maritima. Con ella pueden crecer otras pequeñas matas del litoral, como Ononis natrix subsp. ramosissima, Helichrysum stoechas, Teucrium dunense (sureste ibérico), Ambrosia marítima, etc., además de numerosos elementos litorales propios de medios arenosos, frecuentes en general en casi todos los sistemas dunares, como Lotus creticus, Pancratium maritimum, Calystegia soldanela, etc.
Hábitat 2250*, Dunas litorales con Juniperus spp. Dunas estabilizadas del interior del sistema dunar, cubiertas con vegetación madura de porte arbustivo alto dominada por variantes costeras de enebro y sabina (Juniperus). En las dunas estabilizadas de los complejos dunares mejor conservados es posible encontrar dos bandas, una de enebral (Juniperus oxycedrus subsp. macrocarpa) otra de sabinar (J. phoenicea subsp. turbinata). Ambos se sitúan sobre sustratos fijados y maduros, pero mientras el enebral ocupa una posición más cercana al mar, aún sometido la influencia del viento marino cargado de sales, el sabinar, más alejado queda ajeno a este efecto, contactando directamente con la vegetación externa al sistema dunar. Estos enebrales y sabinares son formaciones estructuralmente complejas y fisionómicamente homogéneas, en las que domina la especie de Juniperus correspondiente junto con algunos arbustos, de porte mediano o grande. En el Paraje Natural Punta Entinas – Sabinar, estas formaciones están constituidas por Juniperus phoenicea subsp. turbinata acompañado por el lentisco (Pistacia lentiscus).
SUBDESIERTO DE TABERNAS
La flora de los Subdesiertos de Tabernas es típicamente mediterránea y mantiene relaciones con el norte de África, Oriente Próximo y con otras áreas áridas y estepáricas de la Península Ibérica. Entre las especies vegetales que la constituyen, llama la atención que una considerable proporción de éstas sean especies halo-gipsófitas y con adaptaciones morfológicas y fisiológicas para soportar las condiciones de sequía estival y de aridez propia de este territorio, además de las características del suelo y de la peculiar geomorfología que aquí concurre.
La existencia de sales en el suelo es el principal factor ambiental que limita la distribución de comunidades vegetales en el Subdesierto de Tabernas, resultado del material geológico predominante como las margas, que se depositaron a finales del Terciario a lo largo del periodo de desecación del Mediterráneo. La vegetación más representativa es el matorral de Euzomodendron bourgaeanum, una comunidad bastante especializada que coloniza las laderas de los badlans.
Tiene una composición florística muy original, ya que, junto al macroendemismo local que le da nombre, prosperan Anabasis articulata, Helianthemum almeriense, Herniaria fontanesii subsp. almeriana, Launaea lanifera, etc. Al lado de esta fitocenosis abunda en las laderas acarcavadas un matorral de Salsola genistoides. En la base de las colinas y en las depresiones donde se acumula el agua de escorrentía y con ella la sal, surgen los albardinales y las comunidades de siemprevivas, praderas de saladillos dominados por Limonium insigne y Salsola papillosa, o por el endemismo local Limonium tabernense, cuando las condiciones de salinidad son extremas.
En cultivos abandonados y zonas muy alteradas, crecen las malezas halonitrófilas. En último lugar, los prados terofíticos donde predomina la Stipa capensis, que debido a su gran singularidad en el contexto europeo, son de gran interés. Forma parte de su cortejo florístico iberonorteafricanismos como Pteranthus dichotomus, Koelpinia linearis y Leysera leyseroides, o endemismos del sureste peninsular como el género monoespecífico Lycocarpus fugax, o la Moricandia foetida. Una gran parte del Subdesierto de Tabernas está ocupada por materiales cuaternarios que no presentan el carácter salino de las margas. En estas condiciones surgen los albaidares (comunidades de Anthyllis cytisoides y A. terniflora), bolinares (formaciones retamoides de Genista umbellata) y romerales. Junto a estas comunidades, la vegetación mayoritaria sobre los conglomerados pliocenos es de nuevo el espartal, en cuyos huecos son frecuentes los tomillares de Heliathemum almeriense, Herniaria fontanesii subsp. almeriana, etc.
En el Subdesierto de Tabernas, según el formulario normalizado de datos de la Red Natura 2000, se encuentran los siguientes hábitats de la Directiva 92/43/CEE:
| 1210 | Vegetación anual sobre desechos marinos acumulados |
| 1410 | Pastizales salinos mediterráneos (Juncetalia maritimi) |
| 1420 | Matorrales halófilos mediterráneos y termoatlánticos (Sarcocornetea fruticosi) |
| 1430 | Matorrales halo-nitrófilos (Pegano-Salsoletea) |
| 1510* | Estepas salinas mediterráneas (Limonietalia) |
| 3250 | Ríos mediterráneos de caudal permanente con Glaucium flavum |
| 3270 | Rios de orillas fangosas con vegetación de Chenopodion rubri p.p. y de Bidention p.p. |
| 5330 | Matorrales termomediterráneos y pre-estépicos |
| 6220* | Zonas subestépicas de gramíneas y anuales del Thero-Brachypodietea |
| 6420 | Prados húmedos mediterráneos de hierbas altas del Molinion-Holoschoenion |
| 6430 | Megaforbios eutrofos higrófilos de las orlas de llanura y de los pisos montano a alpino |
| 7220* | Manantiales petrificantes con formación de tuf (Cratoneurion) |
| 92D0 | Galerías y matorrales ribereños termomediterráneos (Nerio-Tamaricetea y Securinegion tinctoriae) |
La flora de este paraje que vamos a representar en el jardín de la UAL aparece en todos estos hábitats aunque hemos tenido especialmente en cuenta los hábitats 1420, 1430, 1510*, 5330, 6220* y 92D0.
Hábitat 1420 ha sido explicado anteriormente (pág. 10)
Hábitat 1430, Matorrales halonitrófilos (Pegano-Salsoletea), compuesto por formaciones de vivaces en su mayor numero arbustos que prosperan bien en suelos alterados, sustratos removidos, lugares con paso de ganado, etc., dónde hay suelos con mayor o menor salinidad.
Hábitat 1510*. Estepas salinas mediterráneas (Limonietalia), explicado anteriormente.
Hábitat 5330. Matorrales termomediterráneos y pre-estépicos, de muy diferente naturaleza y fisionomía que tienen en común el presentarse en los pisos de vegetación más cálidos de la Península y de las islas, con excepción de los incluidos en otros hábitats. Son propios de climas cálidos, más bien secos, en todo tipo de sustratos. Actúan como etapa de sustitución de formaciones de mayor porte, o como vegetación potencial o permanente en climas semiáridos (sureste ibérico, Canarias) o en sustratos desfavorables. Es diverso florística y estructuralmente. Las formaciones levantinas meridionales y baleáricas llevan Pistacia lentiscus, Myrtus communis, Olea sylvestris, Chamaerops humilis, Asparagus albus, etc.
Hábitat 6220*. Zonas subestépicas de gramíneas y anuales del Thero-Brachypodietea, compuestas por pastos xerófilos más o menos abiertos formados por diversas gramíneas y pequeñas plantas anuales desarrollados sobre sustratos secos, ácidos o básicos, en suelos generalmente poco desarrollados. Se trata de comunidades de cobertura variable, compuestas por pequeñas plantas vivaces o anuales, a veces de desarrollo primaveral efímero. A pesar de su aspecto homogéneo, presentan gran riqueza y variabilidad florística, con abundancia de endemismos del Mediterráneo occidental. Entre los géneros más representativos están Arenaria, Chaenorrhinum, Campanula, Asterolinum, Linaria, Silene, Euphorbia, Minuartia, Rumex, Odontites, Plantago, Bupleurum, Brachypodium, Bromus, Stipa, etc.
Hábitat 92D0. Galerías y matorrales ribereños termomediterráneos (Nerio-Tamaricetea y Securinegion tinctoriae), compuestas por formaciones arbustivas de ramblas y riberas mediterráneas en climas cálidos, de semiáridos a subhúmedos: tarayales, adelfares, tamujares, sauzgatillares, loreras, y saucedas con hediondo y mirto de Bravante. Las ramblas béticas, levantinas y ceutíes están dominadas por la adelfa (Nerium oleander), con especies de taray (Tamarix africana, T. gallica, T. canariensis, T. boveana) y elementos termófilos como Punica granatum, Clematis flamula, Lonicera biflora, etc. El sauzgatillo (Vitex agnus-castus) acompaña a los adelfares cerca del Mediteráneo (hasta los 200 m de altitud), sobre todo en el Levante y Baleares, pudiendo formar masas puras.
AZUFAIFAR – DUNAS FÓSILES DE TORRE GARCíA
El paisaje vegetal de las dunas fósiles de Torre García, está dominado por el azufaifo (Ziziphus lotus) al que le debe el nombre de la comunidad más importante del lugar. Debido a que este hábitat es uno de los prioritarios considerados por la Directiva 92/43/CEE, esta zona adquiere una especial relevancia.
El paisaje está dominado por sistemas dunares sobre suelos arcillosos y duras capas calcáreas del Pleistoceno superior. Las variaciones del nivel del mar ocurridas en la costa a lo largo de esta época han dado origen a varias fases de formación de dunas. Las dunas más antiguas están cementadas y las más recientes pueden ser semimóviles, estar fijadas por la vegetación, o móviles (Villalobos, 2003).
La vegetación existente está zonificada de acuerdo a la cercanía al mar, la movilidad de las arenas, el afloramiento de la costra cuaternaria, y la proximidad a la capa freática. Esta zonificación es muy similar a la descrita para Punta Entinas-Sabinar. Sin embargo en este espacio no se desarrolla un lentiscar-sabinar en las dunas fijas, sino un azufaifar muy bien conservado. En particular, en Torre García estas dunas están completamente estabilizadas, entre las que afloran los materiales neógenos de la costra cuaternaria sobre la que se asientan las arenas. El azufaifar constituye formaciones densas dominadas por Ziziphus lotus (el 14% y el 46% del total de la cobertura arbustiva), distribuidas en el paisaje de forma gregaria, y bajo las que es frecuente que se acumule arena y restos vegetales, dando lugar a unas formaciones muy particulares conocidas como nebkhas (Tirado, 2009).
Este matorral constituye una de las escasas comunidades vegetales del semiárido ibérico con un estrato arborescente. En él, las especies vegetales se distribuyen en estratos heterogéneos. El estrato arborescente (de unos 3-4 metros de altura) se encuentra dominado por Ziziphus lotus, seguido de varios estratos de arbustos de tamaño medio (1-2 metros de altura) y pequeño (< 1 metro de altura), y de algunas herbáceas y arbustos que desarrollan su dosel vegetal en la estación más húmeda (Tirado, 2009). Entre dichas especies destacan Asparagus albus L., Salsola oppositifolia Desf., Ballota hirsuta Benth., Whitania frutescens (L.) Pauquy y Lycium intricatum Boiss. (Tirado, 2003). Además, en los claros existentes entre las macollas de azufaifo, aparecen Thymlaea hirsuta (L.) Endl., Launaea arborescens (Batt.) Murb., Thymus hyemalis Lange., Teucrium spp. L., Ononis natrix L. o Carlina corymbosa L.
El azufaifar de Torre García se incluye en el hábitat de la Directiva 92/43/CEE 5220* “Matorrales arborescentes de Ziziphus”.
DISEÑO DEL JARDÍN DE LA SAL
En una parcela de 954,76 m², han sido creados tres grandes sectores, separados por dos pasillos de albero, dirección Norte-Sur. Estos a su vez se dividen en dos zonas, separadas por un pasillo en dirección Este-Oeste.
Al Sur del jardín, junto a la carretera existente, en el resto del espacio se ha creado una zona con cinco especies de fácil mantenimiento y que ofrecerá una cobertura del suelo relativamente rápida, a modo de tapiz, lleno de contrastes en cuanto a los volúmenes, morfología de las hojas y colores florales (figura 2).
Figura 2. Zona sur del Jardín con 5 especies diferentes: Asteriscus maritimus, Crithmum maritimum, Lygeum spartum, Limoniastrum monopetalum, Atriplex halimus.
«Especies del Jardín de la Sal
Si pinchas en especies del Jardín de la Sal podrás ver todas las imagenes de las especies y paisajes.
Limoniastrum monopetalum (L.) Boiss. –salado–
Papaver somniferum L. subsp. setigerum (DC.) Corb.
Fagonia cretica L. –manto de la Virgen, risa de la Virgen–
Anthyllis terniflora (Lag.) Pau – albaida fina –
Anthyllis cytisoides L. – albaida, monte blanco –
Thymus hyemalis Lange – tomillo de invierno, tomillo rojo –
Anabasis articulata (Forssk.) Moq.
Androcymbium gramineum (Cav.) MacBride
Mesembryanthemum crystallinum L.
Cynomorium coccineum L. subsp. coccineum